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Curry-Dal

शाही पनीर वेज कोरमा – Sahi Paneer Vej Korma Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Sahi Paneer Korma पनीर – 200 ग्राम बादाम – 20-22 प्याज – 2 जीरा – 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच धनिया पाउडर- 1/2 चम्मच दालचीनी – 1 इंच का टुकड़ा छोटी इलाइची – 3 लौंग – 4 जावित्री – 2-3 तेजपात – 1 पत्ता अदरक लहसुन का पेस्ट – 2 टेबल स्पून हरी मिर्च – 1 लम्बी कटी हुई दही ...

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दाल मखनी – Dal Makhani Recipe

Dal Makhani recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Dal Makhani साबुत उरद – 1 कप राजमा – ¼ कप टमाटर – 4 बारीक़ कटे हुए हरी मिर्च -2-3 बारीक़ कटी हुई अदरक – 1 इंच का टुकड़ा बारीक़ कटा लहसुन – 2-3 कलियाँ बारीक़ कटा प्याज – 1 बारीक़ कटा जीरा — 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच धनिया पाउडर – 1/2 छोटी ...

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बेसन की कढ़ी – Besan Kadhi Recipe – Pakoda Kadhi recipe

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Besan Pakoda Kadi कढ़ी के घोल के लिए दही – 2 कटोरी बेसन – 1 बड़ा चम्मच हल्दी – 1/2 चम्मच मेथी दाना – 1/2 चम्मच जीरा – 1/4 चम्मच नमक स्वादानुसार पकोड़ो के लिए बेसन – 1 कप बेकिंग पाउडर / खाने का सोडा – 1 चुटकी नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए सामग्री तडके के लिए घी – 1 टेबलस्पून करी पत्ता – 4 से 5 ...

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सरसों का साग – Sarson ka Saag recipe

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Sarson ka Sag Recipe सरसों के हरे पत्ते –  500 ग्राम पालक – 250 ग्राम बथुआ – 100  ग्राम टमाटर-250 ग्राम बारीक कटे हुए अदरक- 2 इंच लम्बा टूकड़ा बारीक कटा हुआ लहसुन – 5-6 कलियाँ  बारीक कटा हुआ प्याज – 1 बारीक कटा हुआ सरसों का तेल – 2 टेबल स्पून हल्दी पाउडर- एक चौथाई छोटी चम्मच मक्के का ...

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पालक पनीर – Palak Paneer Recipe

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Palak Paneer पालक (Spinach) –  500 ग्राम पनीर – 300 ग्राम रिफाइन्ड तेल या घी – 2- 4 टेबिल स्पून हींग – 1- 2 चुटकी जीरा – आधा छोटी चम्मच हल्दी पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच टमाटर – 2- 3 बारीक कटे हुए हरी मिर्च – 2 अदरक – 1 इंच लम्बा टुकड़ा क्रीम या मलाई – 2 टेबिल स्पून ...

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कड़ाही पनीर – Kadai Paneer Recipe

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Kadai Paneer पनीर – 250 ग्राम शिमला मिर्च – 2 टमाटर – 2-3 पयाज़ – 2 मोटे कटे हुए हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई लहसुन 6-7 कलियाँ बारीक कटी हुई अदरक – 1 इंच लम्बा टुकड़ा बारीक कटा हुआ तेल या घी – 2 टेबल स्पून जीरा – आधा छोटी चम्मच धनियां पाउडर – 1 छोटी चम्मच लाल ...

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शाही पनीर – Shahi Paneer Recipe

जब बात पनीर की हो तो शाही पनीर का ही नाम और स्वाद जबान पर आ ही जाता है. वैसे तो पनीर से कढ़ाई पनीर (Kadhai Paneer), पालक पनीर (Palak Paneer) और पनीर टिक्का (Paneer Tikka) जैसे कई व्यंजन बनाये जा सकते है. पर आज हम बनाएंगे शाही पनीर. आवश्यक सामग्री – Ingredients for Shahi Paneer पनीर – 500 ग्राम टमाटर – ...

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सांभर – Sambar Recipe

sambhar

सामग्री • उरद दाल – 1 छोटी कटोरी • राई – 1 छोटी चम्मच • लाल मिर्च – 1 छोटी चम्मच • इमली – 1/2 छोटी कटोरी • हल्दी – 1/2 छोटी चम्मच • नमक – स्वादानुसार • हरा धनिया – 1/2 छोटी कटोरी• कदु – 1 छोटी कटोरी • लोकी – 1 छोटी कटोरी • बैंगन – 1 छोटा• गोभी – 1 छोटी कटोरी• भिंडी – 3 ...

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शाही मलाई कोफ्ता – Malai kofta recipe,

Malai Kofta

आवश्यक सामग्री (Ingredients of Malai Kofta)  उबले आलू – 500 gm.  कसा हुआ पनीर – 2 बड़े चम्मच   खोया और गाढ़ी मलाई  काजू कटे हुए – 5-7   किशमिश – 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च बारीक कटे – 2-3   चीनी – 1/4 चम्मच धनिया पाउडर – 1 चम्मच जीरा पाउडर – 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच नमक स्वादानुसार तेल  या घी  – 3 tbsp तलने के ...

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