Home » Sweets » खीर – Rice kheer Recipe in Hindi – How To Make Rice Kheer

खीर – Rice kheer Recipe in Hindi – How To Make Rice Kheer

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Kheer

दूध – 1 लीटर फुल क्रीम
बासमती चावल – 1/4 कप
चीनी – 5-6 टेबल स्पून
हरी ईलायची पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
केसर – 1 चुटकी
बादाम – 15-20 बारीक काट ले.
काजू – 12-15
किशमिश – 12-15

विधि – How to make Kheer

बासमती चावलो को अच्छी तरह धो कर आधा घंटे के लिए भिगो कर रख दें. एक बर्तन मे दूध उबलने के लिए रख दें. उबाल आने पर चावलो को दूध मे डाल दें.  साथ ही चीनी भी मिला दे. चावलो को दूध मे पकने दें. चावलो के थोड़ा पक जाने पर कटे हुए बादाम, काजू, किशमिश, ईलायची पाउडर और केसर डाल कर मिलाए. चावलो के पूरी तरह पक जाने पर खीर को मनचाहे गाढ़ापन आने तक पकाए. खीर पक जाने पर आँच बंद कर दें तथा किशमिश मिला दें.

आपकी शाही खीर (Rice Kheer) तैयार है. गरमागरम या फ्रिज मे ठंडी करके परोसें.

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Kheer दूध – 1 लीटर फुल क्रीम बासमती चावल – 1/4 कप चीनी – 5-6 टेबल स्पून हरी ईलायची पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच केसर – 1 चुटकी बादाम – 15-20 बारीक काट ले. काजू – 12-15 किशमिश – 12-15 विधि – How to make Kheer बासमती चावलो को अच्छी …

Review Overview

User Rating: 4.83 ( 2 votes)
0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*