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सूजी का हलवा – Sooji ka Halwa recipe

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Sooji ka Halwa

  • सूजी – 70 ग्राम ( 1/2 कप)
  • देशी घी – 60 – 70 ग्राम(1/3 कप)
  • चीनी-100 ग्राम (1/2 कप)
  • काजू – 10-15
  • किशमिश- 10-15
  • चिरोन्जी – 10-15 ग्राम
  • बादाम – 5-6
  • सूखा नारियल – 2 चम्मच कसा हुआ
  • पानी – 2 कप

विधि – How to make Sooji ka Halwa

एक कढ़ाई मे घी गरम करे. घी गरम होने पर सूजी डालकर भुने. सूजी के ब्राउन होने तक लगातार चलाते रहे ताकि सूजी लगने ना पाए.

सूजी के भूनने के बाद पानी और चीनी मिला दे . धीमी आँच पर २-३ मिनिट पकाए. किशमिश, बादाम, काजू ओर चिरोन्जी डालकर मिला दे. आपका सूजी का हलवा तैयार है. नारियल से सज़ा कर गरमा गरम परोसे.

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